Perunalaatikko

Erilaisten pihvien lisäkkeeksi tai kasvisruuaksi sopii hyvin perunalaatikko.

12 perunaa

3 sipulia

10 cm kesäkurpitsaa

suolaa

rosmariinia

timjamia

3/4 l ruokakermaa

Viipaloi perunat, sipulit ja kesäkurpitsa. Hienonna tuoreet mausteet ja sekoita ainekset uunivuokaan. Mausta ja paista 200-asteisessa uunissa noin 75 minuuttia.