tiistai 15. lokakuuta 2013

Hot dog

Näin tällaisen hod dogin kuvan netissä ja ajattelin kokeilla. Sämpylätaikinan ohje on perheen koululaisen kotitalouskirjasta ;-)


Sämpylät (11 kpl):
5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
4 tl sokeria
2 tl suolaa
4 dl vehnäjauhoja
8 dl sämpyläjauhoja
4 rkl öljyä
11 nakkia

Karamellisoitu sipuli:
3 sipulia
loraus öljyä
loraus siirappia

Sekoita sämpyläainekset kädenlämpöiseen veteen. Alusta taikina tasaiseksi. Kohota lämpimässä paikassa 20-30 minuuttia. Jaa taikina osiin. Kauli sämpyläaihiot levyksi. Rullaa yksi nakki jokaisen levyn sisään. Tee lopusta taikinasta koirille jalat ja korvat. Kohota vielä 10 minuuttia. Paista 225-asteisessa uunissa 10 minuuttia.

Kuullota pilkotut sipulit öljytilkassa. Mausta siirapilla.

Tarjoile hod dogit karamellisoidun sipulin ja kurkkusalaatin kera.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti