Minestrone-keitto

Muistin pitkästä aikaa tehdä Minestrone-keittoa; juniorit tykkäsi.

6 dl tavallista pastaa tai gluteenitonta maissipastaa

vettä

suolaa
mustapippuria

1 pss herne-maissi-paprikaa tai muita pakastekeittovihanneksia

400 g naudan paistijauhelihaa

1 prk tomaattipyreetä tai maustettua tomaattimurskaa

1 lihaliemikuutio
basilikaa

Ruskista jauheliha ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Keitä pasta lähes kypsäksi suolavedessä. Lisää pakastevihannekset, ruskistettu jauheliha, lihaliemikuutio, tomaattipyree sekä basilika. Keitä vielä muutama minuutti. Tarkista maku, lisää mausteita tarpeen mukaan.