Perinteinen versio:
puolikas kurkku
1,5 dl Valion laktoositonta turkkilaista jogurttia
puolikas valkosipulin kynsimurskattuna
1 tl sitruunamehua
1 tl oliiviöljyä
1 tl hienonnettua persiljaa
1 rkl hienonnettua minttua
suolaa
mustapippuria
Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi. Lisää raasteeseen suolaa. Anna raasteen seistä kylmässä, jotta ylimääräinen neste irtoaa kurkusta. Purista vesi pois raasteesta. Sekoita ainekset ja mausta.
Pikaversio (kuvassa):
1 prk Valion laktoositonta turkkilaista jogurttia
1 rkl Ruoveden herkun tzatziki-mausteseosta
Sekoita mausteseos jogurttiin. Annan maustua vähintään puoli tuntia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti