Omenapiirakka

Omenahillotehtaan sivutuotteena syntyi omenapiirakka ;-)

Valmista pohja ja päälle tuleva muruseos aiemman raparperipiirakan ohjeen mukaan. Levitä pohjataikina piirakkavuokaan ja valmista täyte.

Täyte:

10 omenaa

1 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

Lohko omenat peukalonpään kokoisiksi lohkoiksi. Laita omenat mikroastiaan. Lisää sokeri ja vaniljasokeri. Kypsennä omenoita mikrossa täydellä teholla (800 W) noin 15 minuuttia. Sekoita ja laita täyte piirakkapohjan päälle. Levitä päälle muruseos ja paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoile vaniljakastikkeen kanssa.