3 dl tattarihiutaleita
3 dl karkeaa gluteenitonta jauhoseosta
2 tl soodaa
4 dl laktoositonta turkkilaista jogurttia
2 kananmunaa
ripaus suolaa
loraus öljyä
Sekoita kuivat aineet. Lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Levitä pellille litteilsi leipäsiksi. Taikinasta tulee noin 12 leipää. Paista 225-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
Leipää voi varioida erilaisilla jauhoyhdistelmillä. Itse olen testannut mm. tattarijauhoja, maissijauhoja, soijarouhetta ja riisijauhoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti