Löysin uuden piirakkareseptin ...
1 dl perunasosejauhetta
2 dl hiivaleipäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
100 g leivontamargariinia
noin 3 rkl kylmää vettä
Täyte:
1 pkt mozzarellaa
2-3 tomaattia
ripaus mustapippuria
3/4 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
3 rkl pestoa
Sekoita perunasosejauhe, hiivaleipäjauhot ja leivinjauhe. Nypi joukkoon margariini. Lisää lopuksi vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Laita vuoka jääkaappiin noin 15 minuutiksi.
Viipaloi mozzarella ja tomaatit. Lado viipaleet pohjan päälle limittäin. Ripottele päälle mustapippuria ja basilikaa.
Sekoita munat, ruokakerma ja pesto kulhossa. Kaada seos piirakkavuokaan. Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti