lauantai 14. syyskuuta 2013

Kanamunaton puolukkapiirakka

Tuli tarvetta tarjoilla jotain kanamunatonta ja gluteenitonta, joten kokeilin puolukkapiirakkaa. Onnistui heti ensiyrittämällä ;-)


Valmista pohja ja päälle tuleva muruseos aiemman raparperipiirakan ohjeen mukaan. Korvaa kananmuna pikkupurkilla Piltti-omena- tai päärynäsosetta ja vehnäjauho karkealla gluteenittomalla jauhoseoksella. Levitä pohjataikina piirakkavuokaan. Levitä päälle 3 dl puolukoita ja muruseos. Paista 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti